©Boulangerie Soleil Levain
Savoillans heeft het geluk een ouderwetse bakkerij te hebben waar het brood wordt gemaakt van natuurlijk zuurdesem dat boven een houtvuur wordt gebakken met biologisch meel. Emmanuel en Chisato Delalande hebben een specialiteit ontwikkeld van broden en koekjes gemaakt met kleine spelt...
Lees verderLaat minder zien
Aan de voet van de Mont Ventoux, in de mooie vallei van Toulourenc, is de bakkerij het zonnestraaltje van het dorp.
De houtoven bevindt zich in de winkel; hij dateert uit 1935 en is uitgerust met een regelbaar rookkanaal (gueulard) dat is ontworpen om de vlam op het gewelf te richten, zoals vroeger.
Dit is een speciale bakmethode waarbij het brood heel precies moet worden verwarmd voordat het op de stenen schouw wordt gebakken. Een proces dat herhaald moet worden voor de volgende partij......
De houtoven bevindt zich in de winkel; hij dateert uit 1935 en is uitgerust met een regelbaar rookkanaal (gueulard) dat is ontworpen om de vlam op het gewelf te richten, zoals vroeger.
Dit is een speciale bakmethode waarbij het brood heel precies moet worden verwarmd voordat het op de stenen schouw wordt gebakken. Een proces dat herhaald moet worden voor de volgende partij......
Bankkaart/creditcard
Kijk op
ContantenOpeningstijden
Heel het jaar
Maandag
08:00 - 13:00
16:30 - 19:00
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Gesloten
Donderdag
08:00 - 13:00
16:30 - 19:00
Vrijdag
08:00 - 13:00
16:30 - 19:00
Zaterdag
08:00 - 13:00
16:30 - 19:00
Zondag
08:00 - 13:00
16:30 - 19:00
Locatie
Contacteren Bakkerij Le Soleil Levain
Gesproken talen
