Hôtel Crillon le Brave en het team van Chêne Bleu nodigen u uit in het hart van La Verrière voor een lunch met lokale duurzaamheid en seizoensgebondenheid, met Thomas Lesage, chef-kok van Hôtel Crillon le Brave, Guillaume Delauné, chef-kok van La Verrière.
De twee chef-koks hebben zich verenigd rond gemeenschappelijke waarden en een gedeelde toewijding aan het Écotable-label. Samen hebben ze een royaal, seizoensgebonden 4-gangenmenu samengesteld dat de producten van de Ventoux en de rijke smaken van de Provençaalse herfst viert, in combinatie met Chêne Bleu wijnen. Een moment van delen waar verantwoorde gastronomie en traditionele knowhow van de Ventoux elkaar ontmoeten en ons uitnodigen om onze manier van consumeren te heroverwegen, met eenvoud, smaak en geweten.
Op het programma:
11 uur - Bezoek aan de wijngaard en de kelder
Een rondleiding door deze unieke plek, een mix van wijngaarden, natuur en geschiedenis.
12 uur - Welkomstdrankje
Ontmoet de twee gepassioneerde chef-koks die de inspiratie achter dit 4-gangenmenu zullen onthullen.
12u30 - Viergangenlunch, met Chêne Bleu wijnen
Geniet van een ethische en verfijnde lunch, ontworpen rond lokale ingrediënten en korte leveringsketens.
Plaatsen beperkt tot 24 gasten
Vooruitbetaling vereist bij reservering