Chef Laurent Azoulay brengt op briljante wijze de authentieke, locavore, houtgestookte keuken terug in een dorpse bistrosfeer. Met een Michelin-ster.
Laurent en zijn vrouw Rachel verwelkomen je van mei tot oktober in de schaduw van de platanen in het centrum van het beroemde Tempeliersdorp Villedieu. Hier kun je genieten van een zonovergoten keuken gemaakt met 100% locavore producten. Onze producenten werken met biologische of duurzame landbouw; allemaal binnen een straal van 20 km van het restaurant, delen ze hetzelfde respect voor hun land en hun dieren. We laten elk deel van onze dieren zien, in zijn geheel gekocht. Onze keuken is direct geïnspireerd door de natuur, die we dagelijks proberen te beschermen. Van de natuur naar het bord, werken met de beste lokale ambachtslieden, dit alles stelt ons in staat om onze klanten de eerlijkste en meest verantwoorde uitdrukking van ons terroir te serveren. De meeste wijnen op onze wijnkaart zijn gemaakt volgens biodynamische principes. Onze bistro is een ontmoetingsplaats voor de lokale bevolking en de vele toeristen die ons bezoeken.
Alleen groepen (ondernemingsraden, gepensioneerden, verenigingen...)... Minimale grootte 20 en maximale grootte 40.
Alleen groepen (ondernemingsraden, gepensioneerden, verenigingen...)... Minimale grootte 20 en maximale grootte 40.
Voorzieningen en uitrusting
Voorzieningen en uitrusting
Dienstverlening
Toegankelijkheid
Toegankelijkheid
Toegankelijk voor rolstoel met hulp
Tarieven
Tarieven
Van 1 mei 2025 tot 30 september 2026
Van 1 mei 2025 tot 30 september 2026
DagmenuMenu - carte balade gourmande voor €42 met keuze uit 5 voorgerechten, keuze uit 5/6 hoofdgerechten en keuze uit 5 desserts.
Ribstukmenu aan 68€ met 5 voorgerechten om uit te kiezen, 1 ribstuk om te delen voor 2, 5 desserts om uit te kiezen.
Ribstukmenu aan 68€ met 5 voorgerechten om uit te kiezen, 1 ribstuk om te delen voor 2, 5 desserts om uit te kiezen.
van € 42,00 tot € 68,00
Betalingsmethoden
Betalingsmethoden
Betalingsmethoden
Bankkaart/creditcard
ContantenCapaciteit
Capaciteit
40 Bestek
80 Overdekt terras
1 Zaal
Groepen
Groepen
- 40 Maximum aantal personen
Openingstijden
Openingstijden
Vanaf 1 mei 2025 tot 30 september 2026
Vanaf 1 mei 2025 tot 30 september 2026
Maandag
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Woensdag
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Donderdag
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Vrijdag
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Zaterdag
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Zondag
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Elke dag geopend in juli en augustus.
Locatie
Locatie
Gesproken talen
Gesproken talen
Milieu
Milieu
- Centrum dorp
Toegang
Toegang
- 7 km van Vaison-la-Romaine.
