Pierre is bergleider op de Mont Serein en begeleidt schoolgroepen bij milieu-educatieprojecten, evenals hele, halve en meerdaagse uitstapjes voor individuen of groepen.
Les Chemins de Pierre biedt begeleide wandelingen in de Provence over verschillende thema's met betrekking tot het milieu, wetenschap, natuur, ornithologie, fauna en erfgoed. Wandelingen van een halve of een hele dag, weekend, bivak, nacht of sneeuwschoen, en in het seizoen evenementen voor vrijgezellen.