AOC Rasteau - Cru des Côtes du Rhône

Ontdek AOC Rasteau

De twee Crus kregen de AOC-status in 1944 voor de Vins Doux Naturels en in 2010 voor de droge rode wijnen van Rasteau.

Dit kleine dorp op de hellingen, badend in de zon en omringd door wijngaarden, onthult zijn tijdloze charme en een wijnbouwerfgoed met een rijke geschiedenis. Duik in het hart van deziel van deze bezienswaardigeappellation met zijn panoramische uitzichten.

Sophie

Sophie is een levensgenieter. Ze is geboren in het hart van de wijngaarden, vandaar haar liefde voor wijn en lekker eten. Als je de Vaison Ventoux Provence en haar kleine geheimen wilt ontdekken, dan ben je bij haar aan het juiste adres!

2 Crus voor dubbel plezier!

©Kaart van AOC Côtes du Rhône gebieden|© Inter-Rhone

Wist u dat?
Rasteau zet zich actief in voor de bescherming van het milieu en de biodiversiteit. In 2021 werkten de wijnboeren samen met LPO France (Ligue pour la Protection des Oiseaux) om nestkastjes te installeren en zo de aanwezigheid van mezen te bevorderen. Deze vogels zijn waardevolle bondgenoten in de strijd tegen druivenwormen en dragen bij aan het natuurlijke evenwicht van de wijnstokken in de appellation.

Samenstelling van het terroir

De beroemde wijngaarden van Rasteau nemen een speciale plaats in de Rhônevallei in. Het terroir, een echt mozaïek, bestaat uit verschillende soorten klei (blauwe zeemoer, rode lacustriene mergel, zandige mergel en safre). De blauwe klei, die specifiek is voor Rasteau, geeft de wijnen een zeer karakteristiek aromatisch boeket. De diversiteit van de wijnen wordt deels verklaard door de verscheidenheid aan bodems en hun drie niveaus.

De hoogste hellingen, op 320 meter hoogte, liggen op het zuiden en bestaan voornamelijk uit rode en grijze kleiachtige lacustriene mergel met kiezels aan de oppervlakte. De wijnen zijn fris en harmonieus.
Tussen 160 en 290 meter boven de zeespiegel, het belangrijkste gebied waar de wijngaarden zijn aangeplant, staan de wijnstokken voornamelijk op steile, voornamelijk naar het zuiden gerichte percelen. De wortels groeien in skeletgrond op zandige mergel. De wijnen die in dit gebied worden geproduceerd zijn elegant, fijn en kruidig.
Tussen 120 en 160 meter hoogte produceren de steenachtige bodems volle wijnen met typische Rasteau-aroma’s van vers fruit en milde kruiden.

Lees meer over het Syndicat des Vignerons de l'Appellation

©Au Coeur Des Vignes Aoc Rasteau Gezicht Op De Dentelles De Montmirail|Christophe Abbes

©Trois Verres Aoc Rasteau|Christophe Abbes

©Zonsondergang Aoc Rasteau wijngaard|Christophe Abbes

Grenache Koning van de benaming

DeAOC Rasteau rood verwijst naar de verhoudingsregels op boerderijniveau, in tegenstelling tot de AOC Vin Doux Naturel, die verwijst naar de verhoudingsregels op perceelsniveau.

De rode wijnen zijn voornamelijk gemaakt van Grenache Noir (50% of meer), aangevuld met Syrah en/of Mourvèdre. Ze kunnen worden aangevuld met ‘bijkomende’ druivensoorten zoals Carignan of Cinsault, en soms zelfs witte druivensoorten (met een aandeel van 5% of minder).

Grenache is het belangrijkste druivenras voor vins doux naturels: zwart, grijs of wit, grenache komt vooral voor in deze wijnen, die bekend zijn voor de appellation. De VDN wijnen van Rasteau worden over het algemeen in zeer beperkte aantallen geproduceerd… Je zult versteld staan van de combinaties die deze uitzonderlijke wijnen kunnen bieden!

En omdat plezier nooit alleen komt, ontdek enkele recepten voor bij deze stille rode wijnen!

Ontdek meer over de AOC Rasteau appellatie

"Coup de Coeur

Rasteau: een reis voor de zintuigen!

Ontsnap voor een wandeling door de zonovergoten wijngaarden, deel een authentiek moment met gepassioneerde wijnboeren, wandel door de wijngaarden en pittoreske dorpsstraatjes, sta even stil bij de grandioze landschappen… Hier is elk moment een gelegenheid om te genieten van de schoonheid van de natuur en u te verwonderen over de rijkdom van de terroirs. Tussen gastronomische proeverijen en adembenemende panorama’s is Rasteau een ware reis van de zintuigen, waar u van elk moment kunt genieten – Sophie.

Ontdek de fototentoonstelling in het hart van het dorp Rasteau

©Vivre Le Vignoble Aoc Rasteau Dejeuner Au Coeur Des Vignes|Studio Yuco

©Degustatie Aoc Rasteau Les Yeux Dans Les Yeux|Studio Yuco

©Kunsttentoonstelling in het hart van het dorp Rasteau|Christophe Abbes

Rasteau Welkom

Het Informatiepunt en Maison des Vins, gelegen op het dorpsplein, verwelkomt u het hele jaar door om de verschillende jaargangen van de Appellation te (her)ontdekken, u te adviseren bij het ontdekken van de wijnen en u te helpen bij het voorbereiden en genieten van uw verblijf in Vaison Ventoux Provence zoals het hoort! Een ruimte gewijd aan toerisme en wijn in het hart van dit wijndorp. Er worden regelmatig tentoonstellingen en wijntoeristische activiteiten georganiseerd door Rasteau Bienvenue!

Dompel jezelf onder in de ziel van AOC Rasteau

Wanneer het woord delenkrijgt zijn volle betekenis

L’Escapade des Gourmets: de wijnboeren van Rasteau nodigen je uit om tijdens een feestelijke en gezellige dag te genieten van een gastronomische wandeling van 6 km door hun wijngaarden. Proef hun beste wijnen, deel unieke momenten en proef de warme sfeer van deze Provençaalse streek. Van aperitief tot dessert, met veel entertainment onderweg en prachtige uitkijkpunten.

Dit evenement, georganiseerd door devereniging Terres de Lumière, vindt elk jaar plaats op de zondag van het Pinksterweekend!

Twee andere hoogtepunten zijn de Quand Vin Le Soir avonden en de beroemde Rasteau Wijnnacht!

2 avonden in juli met een prachtig versierd plein, vrienden, krekels, een concert, dans en lekker eten wachten op je… Maar bovenal een breed scala aan wijnen om te (her)ontdekken in het gezelschap van de wijnmakers! Quand Vin Le Soir is een kans om er even tussenuit te gaan en te genieten van de eenvoudige genoegens van het leven in een warme en gezellige sfeer!

Op 14 augustus vindt de Nuit du Vin (Wijnnacht) plaats in het hart van het dorp om de wijnen van deze niet te missen appellatie te vieren!