Roaix dankt zijn geschiedenis aan de Tempeliers: in de 12e eeuw werd ter ere van hen een commanderij opgericht met een eigen kapel en een regulier huis. Bij “les Crottes” kun je nog steeds de apsis bewonderen van de Romaanse kapel Notre-Dame-des-Crottes, nu privébezit.
Kijk omhoog, het historische hart van Roaix ligt op de hoogten en nodigt nieuwsgierige zielen uit om door de smalle straatjes te dwalen. Daar worden charmante huizen, overblijfselen van de oorspronkelijke dorpsmuur en een fontein die de geschiedenis van het dorp fluistert onthuld… De kerk Saint-Roch, gebouwd op de fundamenten van een ouder gebouw en voltooid in 1736, onthult een bijzondere architectuur: de apsis is naar het westen gericht, een uitzondering in de traditie. Tegenover de kerk leidt een kleine doodlopende weg naar een uitkijkpunt dat uitmondt in de Mont-Ventoux.
Nabij staat het kasteel, een typisch Provençaals gebouw waarvan de oorsprong verweven is met de geschiedenis van de Tempeliers op de heuvel van Roaix. Oorspronkelijk was het een fort, maar in de 15e eeuw kreeg het zijn huidige vorm en werd het een privédomein omringd door een opmerkelijk park, met behoud van zijn karakter. Af en toe opent de kasteelheer zijn deuren voor bepaalde evenementen om de schoonheid en rust van zijn tuinen te delen.
Wandelaars kunnen zich laten meeslepen door de vele paden die zich een weg banen over de heuvels en boven het dorp uitsteken. Versierd met wijngaarden, olijfbomen en bossen, bieden deze paden adembenemende panorama’s met een uitzonderlijk uitzicht op de Ouvèze vallei, de Mont Ventoux, de Dentelles de Montmirail, Drôme Provençale, de Pre-Alpen … Een mooie ontsnapping in de rust van deze ongerepte landschappen.
