Het domein ligt in een afgelegen vallei en werd in 1998 opgericht door de familie McKinlay. De wijngaard, op 350 meter hoogte, heeft een biodynamisch certificaat en produceert karaktervolle wijnen die de typische klei-kalksteen bodem weerspiegelen.
Lees verder
Laat minder zien
In 1998 had de wijngaard 17 hectare oude wijnstokken, maar geen faciliteiten om wijn te maken. Dus werd er in 2000 een nieuwe wijnmakerij gebouwd, uitgerust met de nieuwste technologie en gebouwd volgens de hoogste normen.
De wijngaard op een heuvel, genesteld op een hoogte van 350 meter, is geworteld in grond die voornamelijk bestaat uit klei en kalksteen, wat, in combinatie met het microklimaat, dit gebied een terroir van unieke kwaliteit geeft. Dankzij een combinatie van natuurlijke en...