Het landgoed is vernoemd naar een Provençaalse munt. De Pata werd gebruikt als belasting. Het bord OCTROI DE VAISON op de muur van de boerderij getuigt van deze belasting.
De wijngaarden zijn aangeplant op hoge, vruchtbare hellingen met een perfecte ligging, waardoor de wijn de smaak van het land krijgt, puur, soepel, fruitig, goed onderbouwd en geurig als een wild boeket. Naast witte, rosé en lichtrode wijnen om neer te leggen, produceert het domein ook "Et patati et patata", een brut mousserende wijn met aroma's van vers fruit, snoepjes en aardbeien.
Naast wijnproeverijen biedt het landgoed op afspraak ook de volgende wijnproeverijen aan:
KELDERTUIN
. Voor 10 tot 50 personen.
. In juli en augustus op dinsdag om 10.30 uur. Reserveren verplicht. Gratis toegang.
. Voor groepen van 50 personen of meer: 2 maanden van tevoren reserveren.
ONTDEKKINGSDAG
Ontdekkingsdag op 13 juni 2026 met proeverij van wijnen van het domein en van de wijnboeren uit de Champagne, de Elzas en de Bergerac. Entertainment gedurende de hele dag.
ZOMERAVOND
Geniet van een maaltijd en wijnproeverij op 25/07/2026 op het landgoed.
Reserveren verplicht.
Lees verder