Als nieuwe wijnbouwer kon ik in 2022 1,5 hectare wijngaarden verwerven in de BOB Rasteau. Om mijn overtuigingen te volgen, besloot ik het domein om te schakelen naar biologische en biodynamische landbouw.
We bewerken de wijnstokken en oogsten de druiven met de hand.
Mijn eerste cuvée is vorig jaar uitgebracht. Het is een subtiele blend van Grenache Noir en Mourvèdre met tonen van rood fruit en cacao. Hij is erg fris in de mond.
Dit jaar zijn er verschillende proeverijen in de wijngaarden! Aarzel niet om contact met me op te nemen om je in te schrijven.