Jérôme Benoit richtte zijn wijnhuis op in 2002. Zijn familiedomein strekt zich uit over verschillende dorpen van de Mont Ventoux tot de Dentelles de Montmirail. Afhankelijk van het terroir produceert hij fruitige, makkelijk drinkbare wijnen en meer volle, gestructureerde wijnen.
Lees verder
Laat minder zien
Mas des Flauzières, een wijndomein in Entrechaux, heeft verschillende appellations: Ventoux, Gigondas, Vacqueyras, Séguret, Côtes du Rhône Villages... Ontdek de geheimen van deze familiewijngaard, die om de twee rijen wordt bewerkt en begraasd.
De behandelingsstrategie is minimalistisch wat betreft frequentie en dosering. Aan de andere kant is er veel werk nodig om de hoeveelheid licht op het gebladerte te vergroten, wat helpt om de rijpheid van de druiven te optimaliseren.