De Mas des Escarades is een klein landgoed van 6 hectare dat sinds 1985 biologisch wordt verbouwd en sinds 2023 biologisch-dynamisch. Het ligt dicht bij de natuur en al het werk in de kelder wordt gedaan door de zwaartekracht.
In de kelder zul je geen pompen tegenkomen, want alle transfers worden uitgevoerd door de zwaartekracht vanaf de aankomst van de druiven tot aan de fles. Er worden geen oenologische producten toegevoegd, met uitzondering van een lichte sulfatering voor het bottelen.
De flessen van het domein zijn retour om het materiaal te kunnen hergebruiken en de etiketten zijn gemaakt van papier met zaadjes: plant ze en er groeien bloemen! Leven aan het einde van het circuit!
Naast het ontdekken van de wijnen biedt het domein ook :
WORKSHOP WIJNPROEVEN
. Duur: 1 uur - Min: 2 personen.
. Alleen op afspraak. Prijs: €15/persoon.
BEZOEK AAN DE WIJNGAARD EN KELDER
Met proeverij en lokaal aperitief in het hart van de wijngaarden.
. Duur: 2u - Min: 5 pers.
. Alleen op afspraak. Prijs: €25/persoon.
KELDERLEIDING
Met proeverij in het hart van de kelder.
. Duur: 1u - Min: 2 pers.
. Alleen op afspraak. Prijs: €15/persoon.
ONTDEKKING PICKNICK
Vertrek op eigen houtje met je picknickmand voor een aperitief of diner in de wijngaarden met een panoramisch uitzicht op Villedieu, de Dentelles de Montmirail en de Mont Ventoux!
. Van 10 tot 30€/pers. afhankelijk van de picknickmand.
LES GRANDES BOUFFES
De ultieme bon vivants avond!
Een panoramische maaltijd bereid in de BRASERO midden tussen de wijnranken!
Besloten avond vanaf 10 personen.
. Prijs: 45€/pers. voorgerecht, hoofdgerecht, kaas, dessert en wijn.
Het menu varieert naargelang het seizoen. Neem contact op met het domein voor meer informatie.