AOC Ventoux

Ontdek de AOC Ventoux

Tussen de hellingen van Mont Ventoux en de eerste heuvels van de Baronnies Provençales, nodigt de AOC Ventoux zichzelf uit in de Vaison Ventoux Provence, vooral rond de dorpen Crestet en Entrechaux. Een gebied voor twee mooie appellations: AOC Ventoux is een buur van AOC Côtes du Rhône. Het is ook uniek omdat het de enige appellation is waarvan de 6000 hectare wijngaarden twee regionale natuurparken beslaan: Ventoux en Luberon.

Sophie

Sophie is een levensgenieter. Ze is geboren in het hart van de wijngaarden, vandaar haar liefde voor wijn en lekker eten. Als je de Vaison Ventoux Provence en haar kleine geheimen wilt ontdekken, dan ben je bij haar aan het juiste adres!

Een benaming met de adem van de Ventoux

Wist je dat?
De AOC Ventoux is de eerste wijn appellation in Frankrijk die officieel een bestaansreden heeft aangenomen, die vanaf november 2020 collectief is opgesteld: “United to share, protect and cultivate the summit of the Living” .
Dit is geen loze kreet: alle spelers in de appellation zetten zich actief in voor de bescherming van de biodiversiteit, het behoud van de bodem en de aanpassing van hun praktijken aan de klimaatverandering.

Samenstelling van het terroir

Het terroir profiteert van zowel klimaatcontrasten als geologische verschillen door de beroemde Mont Ventoux. De wijnstokken bloeien op goed belichte terrassen, gewiegd door de zonnestralen en de koelte als gevolg van de hoogte. De AOC Ventoux bodems zijn voornamelijk afkomstig van sedimenten afgezet door de zeeën uit het Tertiair tijdperk aan de voet van het Ventoux kalksteenmassief. Er zijn drie hoofdtypen:

Rode bodems: afkomstig van de afbraak van kalksteen.
Zanderige en kleiige bodems: rijk aan minerale oxiden, deze bodemsoorten geven de wijnen een mooie, ronde structuur.
Detritische bodems: deze bestaan uit gerolde kiezels of kalksteen, en bevorderen een goede drainage en optimale rijping van de druiven.

Deze topografische diversiteit bevordert een grote verscheidenheid aan microklimaten, waardoor de druivensoorten zich optimaal kunnen aanpassen en de wijnen een unieke expressie krijgen.

Ontdek meer over de appellation Ventoux

©Close-up van glazen en chocoladecskalli|GILLET V - VPA

©Tros druiven Wijnbouwershand Aoc Ventoux|Mas des Flauzières

Aangename ontdekkingen!

Bij het proeven van AOC Ventoux-wijnen komen de rijkdom en diversiteit van dit authentieke terroir naar voren: een subtiel evenwicht tussen kracht, finesse en frisheid, de handtekening van de Géant de Provence.

De rode wijnen, diep robijnrood, verleiden eerst met hun fruitige en kruidige aroma’s, waar kersen en bramen zich mengen met hints van garrigue en peper.
De rosés schitteren met hun heldere kleur en frisse, fruitige neus, met tonen van aardbei en citrus.
De witte wijnen, met hun elegante lichtgele tint, onthullen geuren van witte bloemen en vers fruit, met een minerale toets.

Rode en rosé wijnen worden voornamelijk gemaakt van druivensoorten zoals grenache, syrah, mourvèdre, carignan en cinsault. Witte wijnen worden voornamelijk gemaakt van druivensoorten als bourboulenc, grenache blanc, clairette, roussanne, marsanne, vermentino en viognier.

Wijn op het podium

“Vignobles en Scène – Les Journées Vignobles & Découvertes“, de nieuwe editie die het beroemde Fascinant Weekend opvolgt, nodigt je deze herfst uit voor een unieke ervaring. Dit nationale evenement viert de rijkdom en diversiteit van onze wijngaarden door middel van rondleidingen, proeverijen en gezellig entertainment, waarbij de expertise van gepassioneerde wijnmakers wordt benadrukt.

Of je nu een wijnliefhebber bent, nieuwsgierig bent naar terroirs of gewoon op zoek bent naar een authentiek uitje, deze dagen zijn de perfecte gelegenheid om de schatten van onze wijngaarden te ontdekken in een warme, feestelijke sfeer. Mis deze niet te missen kans om te delen, te proeven en te verwonderen niet!

©Apéro perché Youpi Tours op Domaine La Fille des Vignes voor het afscheidsfeest van Marine|©D.Venzi

Gedeelde emoties, smakelijke geneugten

In de dorpen van Vaison Ventoux Provence rijmt feest met passie, gezelligheid… en liefde voor het terroir. Het hele jaar door vieren de appellations, wijnkelders en landgoederen de vruchten van hun arbeid met smaakvolle evenementen waar wijn, muziek en plezier harmonieus samengaan.

Of het nu zomeravonden onder een sterrenhemel zijn, levendige markten, wandelingen door het hart van de wijngaarden, elk moment biedt door de seizoenen, een authentieke onderdompeling in de Provençaalse levenskunst. Een prachtige gelegenheid om kostbare momenten te delen… om met volle teugen van te genieten.

Speciale agenda voor wijn en wijntoerisme

Een land om te ontdekken, een wijn om te beleven

Ontdek de wijngaarden, het glooiende landschap en de charmante dorpjes die deel uitmaken van het unieke karakter van de Vaison Ventoux Provence. Laat je te voet of op de fiets leiden langs routes die je onderdompelen in het hart van de terroirs, tussen ongerepte natuur en adembenemende panorama’s. Bekijk onze suggesties voor wandelingen die u op eigen houtje kunt maken!