Domaine de Galuval

Opgericht in de eerste helft van de 20e eeuw, heeft het landgoed ervoor gekozen om een tweede leven te geven aan deze plek vol geschiedenis en traditie.
Dit nieuwe leven betekent een complete herziening van het wijnassortiment, een nieuwe identiteit met een gloednieuw etiket en de overgang van het landgoed naar de HVE 3 certificering, om zo snel mogelijk over te gaan op biologische landbouw. Respect voor de druiven vanaf de wijnstok, via de handmatige oogst per krat, tot in de kelder, met kelders die gevoed worden door de zwaartekracht en het gebruik van zo min mogelijk inputs.

Het Domaine de Galuval heeft een eeuwenoude geschiedenis dankzij de aanwezigheid van oude Romeinse villa's. De etymologie van de naam komt van de Latijnse termen "Gallia" en "Uva", wat respectievelijk "Gallië" en "druif" betekent.
Met zijn 49 hectare beslaan de wijngaarden van het Domaine verschillende Côtes du Rhône appellations, waaronder de Crus Cairanne en Rasteau.

Het domein profiteert van een breed scala aan terroirs, van steile, zonnige hellingen tot terrassen op de rechteroever van de rivier de Eygues. De bodems worden bewerkt en aangepast om hun vitaliteit te bevorderen en hun frisheid te behouden, essentiële elementen in een droog mediterraan klimaat dat wordt blootgesteld aan de Mistral-wind.

Methoden zoals opbinden voor bepaalde druivensoorten, ontbotten en groen oogsten verminderen de behoefte aan gewasbescherming aanzienlijk en zorgen voor een oogst van hoge kwaliteit.

Hoe gezonder de druiven wanneer ze geoogst worden, hoe meer ze de aard van hun terroir uitdrukken zonder kunstgrepen.

Om wijnen te verkrijgen die de natuurlijke kracht van grenache behouden en jaar na jaar aan finesse en elegantie winnen, voert het domein een ambitieus herstructureringsprogramma uit.



Naast het ontdekken van de wijnen biedt het domein het hele jaar door verschillende activiteiten aan:

ONTDEKKING
Presentatie van het domein met becommentarieerde proeverij van de verschillende jaargangen.
. Duur: 45 minuten.
. Reserveren verplicht. Prijs: €15 per persoon


EXPLORATIE
Presentatie van het landgoed met een rondleiding door de wijnmakerij en proeverij van de verschillende wijnen met gids.
. Duur: 1u30
. Reserveren verplicht. Prijs: €30 per persoon.


DE CREATIE
Een workshop mengen op basis van drie druivensoorten die typisch zijn voor de zuidelijke Rhônevallei, om je te helpen begrijpen en experimenteren met het mengen van een cuvée, het creëren van je eigen cuvée en het proeven van de verschillende wijnen van het domein.
. Duur: 2 uur.
. Reserveren verplicht. Prijs: €45 per persoon.


JAZZ DANS LES VIGNES: vrijdag 5 juli om 20.00 uur.
In samenwerking met de vereniging Jazz dans les Vignes is het landgoed verheugd om de internationaal gerenommeerde jazzgroep 'Quintet Damon Brown' te verwelkomen voor een concert gevolgd door een wijnproeverij.