Het domein werd in 1985 opgericht en beschikt over 18 ha in de Côtes du Rhône en 3 ha in de Vin de Pays. Alle wijnen worden sinds 1999 biologisch verbouwd. In de wijnkelder bieden de wijnbouwers een proeverij aan van de witte, rosé- en 9 rode wijnen uit hun assortiment.
Dankzij een traditionele werkwijze in de wijngaard en bij de wijnbereiding zijn de rode wijnen krachtig, de roséwijnen fruitig en de witte wijnen uiterst verfijnd.
U wordt door de wijnboeren zelf ontvangen voor een proeverij in de wijnkelder.
Wijnen met aroma’s van zwarte kersen, frambozen, zwarte bessen, zoethout en vanille, om uw gerechten mee te verrijken, de „bécassier“ met een speciale vermelding voor wild – een heel assortiment om te ontdekken.
De proeverij vindt plaats zonder afspraak van 10.30 tot 19.00 uur, behalve op zondag.
Sinds 2024 heeft het domein 4 hectare truffelbomen aangeplant en produceert het biologische olijfolie.
PYRAMIDALE PROEVERIJ
Proeverij met hapjes bij alle wijnen van het domein, evenals de ‘piramide van de leeftijden’ met elke donderdag een andere cuvée: (1e donderdag van de maand: de Syrah, 2e donderdag de Grenache, 3e donderdag de Merlot en 4e donderdag de assemblages. Een terugblik op jaargangen van meer dan 20 jaar oud).
. Elke donderdag in juli en augustus om 18.00 uur.
Buiten juli en augustus kan de proeverij op zaterdag worden gereserveerd voor groepen van minimaal 5 personen
. Op inschrijving. Deelname 15 € per persoon, hapjes met truffel..