Domaine La Perdrière

Alle handelingen van het domein worden beredeneerd en geleid door observatie. Dankzij dit nauwgezette werk weerspiegelen de wijnen het karakter van hun respectieve wijngaarden: fijn en zijdeachtig in Sablet, subtiel en fruitig in Séguret, vlezig en fluwelig in Rasteau, krachtig en elegant in Vacqueyras.

Het domein werd in 2010 overgenomen door Vasco Perdigao, bijgestaan door zijn vrouw Sonia, een voormalig verpleegster die zich nu heeft toegelegd op het wijnmaken.
Vasco oefende zijn vak uit en verfijnde zijn vaardigheden gedurende enkele jaren met passie in de gerenommeerde wijngaarden van de noordelijke Côtes-du-Rhône. Maar het was in het zuiden van de Rhône-vallei, een streek waar hij bijzonder van houdt, dat hij besloot zich als wijnmaker te vestigen.

2024 betekende een keerpunt voor het domein:

- Uitbreiding en modernisering van de wijnmakerij om de werkomstandigheden te verbeteren en de kwaliteit van onze wijnen te optimaliseren tijdens de vinificatie-, rijpings- en opslagfase.

- Nieuwe flesetikettering om op te vallen met een nieuwe identiteit

- Een nieuwe domeinnaam: Domaine Chamfort is vervangen door Domaine LA PERDRIERE! Deze nieuwe naam verwijst naar de familienaam "Perdigao": patrijs in het Provençaals en Portugees. La Perdrière is de plek waar ze onderdak vinden. De nieuwe naam verwijst nu naar "ONZE PLAATS", een gerenoveerde ruimte die bekend staat als "le logis des Perdigao"!

"Al bijna 15 jaar streven we ernaar om de kwaliteit van onze wijnen te verbeteren, en nu schrijven we onze eigen geschiedenis!