Domaine de Sibu is een familiewijndomein van 27 hectare in de dorpen Sablet, Gigondas en Vacqueyras. Bezorgd om het milieu, gebruikt het landgoed nu biologische landbouwmethoden.
Wijnbouw is een familieaangelegenheid. De grootvader, de zoon en nu de kleinzoon cultiveren de edele druivensoorten van de streek met respect voor traditie en nodigen je uit voor een smaakreis langs hun rode, witte en roséwijnen.